Картофель и лук — простые, но в то же время универсальные ингредиенты, которые составляют основу многих традиционных блюд. Это невероятно аппетитное блюдо, которое порадует не только вас, но и ваших близких, идеально подходит для ежедневного употребления. Приготовить его можно даже в условиях ограниченного бюджета, при этом оно порадует насыщенным вкусом и сытностью.
Ингредиенты для приготовления
- Картофель — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 30 г
- Сливочное масло — 10 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка начинается с мойки и чистки картофеля и лука. Тщательно очистите картошку от кожуры и нарежьте ее на тонкие ломтики. Чем тоньше будут ломтики, тем быстрее и равномернее они приготовятся. После нарезки промойте картофель в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал.
2. Лук нарежьте полукольцами. Этот этап позволит вам раскрыть аромат лука и сделает его вкус более насыщенным. В это время натрите сыр на терке — он станет вкусным дополнением к вашему блюду.
3. На заранее разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавив к нему растительное. Выложите первый слой картофеля, затем добавьте слой лука и посыпьте натертым сыром. Снова добавьте слой картофеля и закройте сковороду крышкой.
После того как картофель подрумянится с одной стороны, переверните блюдо и готовьте под закрытой крышкой еще 4-6 минут. Это обеспечит ему золотистую корочку и создаст гармонию вкусов.
Это блюдо не требует длительного времени на приготовление и идеально подходит для семейного ужина. Оно будет особенно полезно в те дни, когда рацион ограничен. К тому же, его можно готовить под разные соусы или дополнительные ингредиенты, что делает его еще более разнообразным.
