Пасха не за горами
С приближением праздников многие задумываются о том, как удивить родных и друзей вкусными десертами. Творожные паски без выпечки — это великолепный способ порадовать своих близких, ведь приготовление не требует много времени и усилий. Два разных рецепта в этой статье помогут создать атмосферу праздника и порадовать семьи вкусом домашней выпечки.
Творожная паска с рома и апельсином
Чтобы сделать эту паску, вам понадобятся:
- 450 г жирного творога
- 70 г мягкого сливочного масла
- 100 мл сгущенного молока (или по вкусу — сахар)
- Щепотка соли
- Ароматизатор «Ром» или ваниль по вкусу
- Цедра одного апельсина
- Сок из половины апельсина
Сначала творог нужно превратить в нежную массу, добавив к нему масло и сгущенное молоко (или сахар). Затем введите щепотку соли и ароматизатор: ром добавит изюминку, а ваниль придаст классический вкус. Натирание цедры апельсина и выжимка сока из него придадут пасте насыщенный аромат. При помощи погружного блендера следует довести массу до однородного состояния, а затем тщательно перемешать с цедрой. Полученную массу поместите в марлю и оставьте в форме для застывания на ночь в холодильнике.
Творожная паска с вишневым слоем
Ингредиенты для этого рецепта:
- 600 г жирного творога
- 90 г мягкого сливочного масла
- 150 мл сгущенного молока (или сахар по вкусу)
- Ваниль по вкусу
- 200 г замороженной вишни
- 40 г сахара
- 15 г кукурузного крахмала
Замороженную вишню нужно смешать с сахаром в сотейнике и нагревать до тех пор, пока она не даст сок. После этого массу важно пюрировать. Разводим крахмал в воде и добавляем в вишневое пюре. Доведите до кипения, чтобы загустело. Теперь, в отдельной миске смешайте творог, сливочное масло, сгущенное молоко и ваниль. После тщательного перемешивания разделите массу на две части: в одну из них добавьте остывшую вишню.
Форму необходимо подготовить с помощью марли, укладывая сначала вишневую массу, а затем творожную. Утрамбовывайте каждого слоя, чтобы получить идеальную текстуру. Оставьте в холодильнике на 12 часов для застывания. Так создаются настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют как внешний вид, так и вкус!
