Легкие пельмени: вкусный рецепт для тех, кто хочет сбросить лишнее

Легкие пельмени: вкусный рецепт для тех, кто хочет сбросить лишнее

Пельмени – это универсальное блюдо, которое обожают многие. Но, к сожалению, традиционные варианты часто содержат много калорий, которые могут негативно отразиться на фигуре. Однако есть решение!

Польза ленивых пельменей

Совершенно необязательно отказываться от любимого блюда ради соблюдения диеты. Легкие пельмени – это не только полезно, но и вкусно! Благодаря особому составу, они содержат значительно меньше калорий и углеводов, чем классические пельмени, при этом оставаясь питательными и удовлетворяющими чувство голода.

Ингредиенты для приготовления

Для этого рецепта понадобятся следующие продукты:

  • 150 г куриного филе
  • 15 г репчатого лука
  • 1 яйцо (около 30 г)
  • 12 г рисовой муки
  • 5 г овсяных отрубей
  • Соль и перец по вкусу
  • Лавровый лист (по желанию)
  • 30 г сметаны для подачи

Пошаговое приготовление

Следуйте простым шагам, чтобы порадовать себя и своих близких:

  • Подготовка фарша: Промойте куриное филе, обсушите и измельчите до состояния фарша.
  • Добавление лука: Мелко нарежьте лук и перемешайте с фаршем. Посолите и приправьте по вкусу, затем сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
  • Приготовление муки с отрубями: Смешайте рисовую муку с овсяными отрубями, слегка увеличив количество, чтобы упростить процесс.
  • Использование яйца: Взбейте яйцо в отдельной миске.
  • Кипячение: Закипятите воду, не забудьте немного подсолить.
  • Обваливание пельменей: Сначала обваляйте шарики в муке с отрубями, затем в яйце и снова в муке.
  • Варка: Опустите пельмени в кипящую воду и готовьте 5 минут после того, как они всплывут. По желанию можно добавить лавровый лист.
  • Подача: Пельмени готовы! Подавайте их горячими, добавив немного сметаны для пикантности.
  • Ленивые пельмени могут стать отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Простота их приготовления и легкость в составе порадуют любой гурманов!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей