Скоро 8 марта, и пора подумать о том, как порадовать своих близких не только ярким декором, но и вкусным блюдом! Салат «Фиалки» не только радует глаз, но и покоряет сердца любителей гастрономии.
Ингредиенты для вашего шедевра
- шампиньоны – 500 г;
- вареный окорок – 300 г;
- свежий огурец – 300 г;
- чернослив – 200 г;
- морковь по-корейски – 200 г;
- майонез, соль и перец – по вкусу.
Элементы для оформления
- упаковка соленых крекеров;
- пучок свежего шпината;
- 6 штук редиса;
- вареный яичный желток.
Начните с нарезки окорока, огурца и чернослива соломкой. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на растительном масле с добавлением соли и перца. На широкую тарелку сначала выложите окорок, затем по слоям добавляйте чернослив, грибы, огурцы и морковь, не забывая промазывать каждый слой майонезом.
Для оформления используйте крекеры, расположив их по краям. Из листьев шпината создайте цветочки, а редис нарежьте на тонкие кружочки, формируя фиалки. В центр каждого цветка добавьте немного мелко порезанного желтка. Подавайте салат сразу же и наслаждайтесь моментом!
