Зима — время холодов, и чтобы пережить эти морозные дни, нутрициолог Ирина Меркулова рекомендует восполнить запасы тепла с помощью горячих напитков. В её рецептах акцент сделан на чай, не содержащий кофеина и сахара, который можно приготовить из ягод и специй.
Идеи для зимних напитков
По словам эксперта, основа такого чая заключается в сочетании ягод со специями, которые заливаются кипятком. Это не только вкусно, но и полезно. Например, можно заранее заморозить ягоды, чтобы затем просто заваривать их в кружке по мере необходимости.
Вот несколько идей для разнообразия зимних чаев:
- Чай из облепихи с апельсинами, лимоном и имбирем: все ингредиенты смешиваются и заливаются водой.
- Клюквенный чай: потребуется 300 г клюквы, два апельсина, две дольки лимона, несколько кусочков имбиря и немного меда.
Специи для тепла
Теплые напитки могут существенно улучшить самочувствие в холодное время. Имбирный чай помогает разогреть организм, стимулировать аппетит и улучшить пищеварение. Кроме того, разнообразные смеси с корицей и другими специями могут оказать ощутимый эффект: всего одна столовая ложка смеси семян кориандра и имбиря на два литра воды способна улучшить пищеварение и поддержать защитные силы организма.
Для любителей изысканных вкусов рекомендуются интересные сочетания:
- Чай с восточными пряностями: кардамон, гвоздика и корица.
- Лимонно-имбирный чай: сушеный лимон и лемонграсс в сочетании с зеленым чаем.
Меркулова подчеркивает, что настои из натуральных ингредиентов помогут не только согреться, но и укрепить иммунитет в период холодов. Таким образом, зима станет не только холодным, но и приятным временем года с ароматом свежеприготовленного чая.
