Каждый год 15 декабря мир отмечает День чая — событие, которое проходит в странах, внутренних лидерах чайного производства. Этот день призван привлечь внимание общественности к важным вопросам, связанным с торговлей чаем, а также к условиям труда работников чайных плантаций. Вдобавок, праздник направлен на популяризацию одного из древнейших и наиболее полезных напитков в истории человечества.
Примечание: Не стоит путать этот праздник с Международным днем чая, учрежденным ООН в 2019 году.
История и значение праздника
Идея провести День чая возникла в ходе обсуждений, организованных различными международными организациями и профсоюзами, в частности на Всемирном общественном форуме.
Данный праздник активно отмечают страны, занимающиеся основными объемами производства и экспорта чая, такие как Индия, Шри Ланка, Китай, Индонезия и Кения. Чай по-прежнему остается одним из самых популярных напитков на планете, и его история уходит корнями в эпоху древнего Китая, когда Император Шен Нунг впервые открыл его, добавив листья чайного растения в горячую воду.
Чай в культуре
С 400 по 600 года нашей эры в Китае наблюдается рост интереса к чаю как к лечебному напитку, что стало стимулом для его культивации. На европейском континенте чай стал известен лишь в первой половине XVII века.
Интересный факт: Бостонское чаепитие 16 декабря 1773 года стало ключевым моментом в истории чая, когда американские колонисты сбросили в гавань Бостона ящики с чаем, протестуя против налога, введенного Великобританией.
Современные традиции чаепитий
Сегодняшние любители напитка активно экспериментируют с его вкусами, добавляя в него разнообразные добавки, такие как:
- травы
- имбирь
- специи
- сушеные фрукты и ягодные смеси
Также существует традиция приготовления чая на молоке. Например, в Индии популярным является чай масала — черный чай с приправами и молоком.
Хотя День чая не является официальным праздником, он активно отмечается в ряде стран, в том числе в России. В разных городах страны к этому дню организуются выставки, мастер-классы и семинары, посвященные культурной традиции чаепития и особенностям правильного употребления чая.
