Рецепт тыквы по-китайски удивит даже тех, кто не любит этот овощ. В итоге готовое блюдо получается настолько аппетитным, что никто не догадается о его настоящем составе. Приготовление не занимает много времени и сил!
Подготовка и жарка тыквы
Сперва нужно подготовить тыкву:
- Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее на брусочки.
- Готовые кусочки обжарьте на растительном масле. Можно использовать сковороду с небольшим количеством масла или фритюрницу для более хрустящей корочки.
Если хотите, можно на этом этапе просто посолить тыкву, и она будет напоминать жареный батат.
Добавляем аромат и вкус
Когда тыква зарумянится, нарежьте чеснок, имбирь и красный перец, затем добавьте их к тыкве на сковороде.
Одна минутка прогрева, и пора добавить:
- 3 столовые ложки соевого соуса,
- 1 чайную ложку уксуса.
Томите массу до тех пор, пока жидкость не выпарится. Блюдо получится очень вкусным и подходит как для перекуса, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Ингредиенты для рецепта
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Уксус — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 20 г
- Красный перец — половина маленького стручка
Этот азиатский рецепт откроет новые грани вашего восприятия тыквы!
