Свежий морской салат с кальмарами: легкость и вкус в каждом укусе

Свежий морской салат с кальмарами: легкость и вкус в каждом укусе

Этот морской салат с кальмарами и овощами – идеальное решение для тех, кто предпочитает легкие и полезные блюда. Сочетание свежих ингредиентов и деликатной текстуры кальмаров делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром, который оценят все любители морепродуктов.

Общее время и сложность приготовления

Приготовление не займет много времени: всего 30 минут, из которых 20 уйдет на активные действия. Это простое, но изысканное блюдо порадует даже самых требовательных гурманов!

Ингредиенты

  • 300 г кальмаров (свежих или замороженных)
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • Несколько листьев салата (латук, романо или айсберг)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Несколько веточек свежего укропа или петрушки

Приготовление

  • Если у вас замороженные кальмары, дайте им разморозиться и тщательно очистите от пленки и внутренностей. Затем отварите в подсоленной воде 2-3 минуты, после чего охладите в ледяной воде, чтобы они не переварились.
  • Шинкуйте огурец, перец и морковь тонкими ломтиками или полосками. Мелко нарежьте зелень.
  • На дно салатницы выложите листья салата, затем слоями добавьте кальмары и нарезанные овощи.
  • Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
  • Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
  • Этот освежающий морской салат станет отличным вариантом как для легкого обеда, так и для ужина. Он обладает прекрасным балансом вкусов: нежные кальмары с легким морским привкусом в сочетании со свежестью овощей создают настоящий праздник на вашем столе. Заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет нотки кислинки, делая блюдо еще более аппетитным.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей