Салат с авокадо и грейпфрутом: вкусное сочетание для летнего обеда

Салат с авокадо и грейпфрутом: вкусное сочетание для летнего обеда

Представьте себе жаркий летний день, когда за окном сияет солнце, а на столе готовый к употреблению яркий и свежий салат, который наполняет атмосферу праздником. Это блюдо становится идеальным выбором для тех, кто ищет легкий, но насыщенный по вкусу обед.

Идеальная гармония вкусов

Салат сочетает в себе сливочную текстуру авокадо, сладковато-горький вкус грейпфрута и пряную нотку рукколы. Такое трио создает неповторимый баланс, а легкая цитрусовая заправка добавляет блюду освежающий акцент. Каждая порция этого салата словно наполняет кусочки солнечной энергией, даря настроение и поднимая тонус.

Ингредиенты для приготовления

  • Авокадо – 1 шт.
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Руккола – 100 г
  • Красный лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Приготовление

  • Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и крупно нарезать мякоть. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
  • Срезать кожуру с грейпфрута и нарезать его на тонкие дольки.
  • Красный лук нарезать полукольцами. Если он слишком резкий, замочить в холодной воде на несколько минут.
  • В большой миске объединить рукколу, авокадо, грейпфрут и красный лук.
  • Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить соль и перец. Осторожно перемешать.
  • Подавайте немедленно, украсив долькой грейпфрута или свежей зеленью.
  • Салат с авокадо и грейпфрутом — это не просто еда, это яркое настроение, которое разрядит обстановку и подарит освежающий вкус в каждый укус.

    Источник: Emevalig

    Лента новостей