С наступлением осени и зимы наш организм нуждается в особой поддержке, чтобы успешно противостоять простудам и резким перепадам температуры. Прекрасный способ укрепить иммунную систему заключается в обогащении рациона продуктами, богатым витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.
Теплый салат с тыквой и шпинатом
Тыква излучает солнечный свет, будучи источником витаминов A и C, которые критически важны для поддержки иммунитета. Шпинат, в свою очередь, богат железом и фолиевой кислотой, что помогает организму эффективно справляться с инфекциями.
- Ингредиенты: тыква (200 г), шпинат (100 г), грецкие орехи (30 г), фета (50 г), оливковое масло (2 ст. ложки), мёд (1 ч. ложка), горчица (1 ч. ложка), соль, перец.
- Приготовление: нарезать тыкву, запечь до мягкости, обжарить орехи, смешать все ингредиенты и заправить смесью мёда, горчицы и масла.
Имбирно-морковный суп-пюре
Морковь, как источник бета-каротина, благоприятно влияет на иммунную систему, а имбирь известен своими антисептическими свойствами и защитой от вирусов.
- Ингредиенты: морковь (400 г), имбирь (20 г), лук (1 шт.), овощной бульон (500 мл), кокосовое молоко (по желанию), оливковое масло (1 ст. ложка), соль, перец.
- Приготовление: обжарить лук, добавить морковь и имбирь, залить бульоном и варить до мягкости, затем перетереть до пюреобразной консистенции и добавить кокосовое молоко.
Смузи с киви, апельсином и шпинатом
Этот яркий смузи прекрасен в осенний и зимний сезон. Он насыщен витамином C благодаря киви и апельсину, а шпинат добавляет железо и витамины группы B.
- Ингредиенты: киви (2 шт.), апельсин (1 шт.), шпинат (50 г), банан (по желанию), вода или кокосовая вода (100 мл).
- Приготовление: очистить и нарезать фрукты, взбить все ингредиенты в блендере до гладкости и подавать сразу.
Сезонные овощи и фрукты, такие как тыква, свекла и морковь, не только восхитительны на вкус, но и служат отличной поддержкой для иммунной системы. Включая теплые салаты, супы и витаминные напитки в свой рацион, каждый может повысить свою защиту перед лицом зимних недугов.
