Сладкоежки, внимание! Этот шоколадный торт станет настоящей находкой для всех любителей кулинарии. Его можно приготовить без особых усилий, а результат удивит не только вкусом, но и видом!
Ингредиенты для бисквита
- 3 яйца
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 0.5 стакана какао (желательно алкализированного)
- 0.5 чайной ложки соды
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 стакан молока
- 1 стакан теплой воды
- 1.2 столовых ложки яблочного уксуса
- 0.3 стакана растительного масла
- щепотка соли
- ванильный сахар по желанию
Приготовление бисквита и крема
Для начала необходимо подготовить бисквит. В отдельной миске тщательно просеять все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и какао. Добавить сахар, тщательно перемешать, пишет Дзен-канал "Batonobelka".
В другой миске соединить все жидкие компоненты, включая яйца, молоко, воду, уксус и масло. Поочередно объединить обе смеси, перемешивая до однородного состояния. Затем разлить тесто по формам и выпекать при температуре 150°C около полутора часов, пока коржи не станут золотистыми.
Как только бисквиты остынут, лучше всего нарезать их на слои толщиной примерно один сантиметр и перейти к приготовлению крема.
Ингредиенты для крема
- 600 грамм молочного шоколада (40%)
- 420 грамм сливок (33%)
- 30 грамм сливочного масла
Для крема растопить шоколад, затем добавить горячие сливки. Хорошо перемешать до полного растворения шоколада и добавить сливочное масло. Собрать торт поэтапно, укладывая коржи и прослаивая их кремом. Оставшийся крем использовать для покрытия верхней части и боков торта.
Важно дать торту настояться в холодильнике около восьми часов, чтобы он хорошо пропитался. После этого можно приступать к украшению, и сладкое произведение искусства готово удивлять гостей!
