Нежный сырный омлет можно приготовить всего за несколько минут — без сковороды и горы посуды. Всё, что понадобится, — микроволновка и подходящая кружка. Рецепт легко менять под настроение и продукты, которые найдутся в холодильнике.
Ингредиенты на одну порцию
- 2 яйца;
- 2–3 ст. ложки молока или сливок;
- 30–40 г сыра;
- соль, перец и зелень по вкусу;
- немного растительного или сливочного масла.
Выберите широкую кружку из стекла или керамики объёмом не менее 300–350 мл. Она должна подходить для микроволновки: без металлических деталей и позолоченных узоров. Не заполняйте её доверху — омлет поднимется при приготовлении.
Как приготовить
Следите, чтобы омлет не переполнял кружку, а после приготовления осторожно достаньте её прихваткой: посуда будет горячей. Дайте блюду постоять около 30 секунд — и подавайте прямо в кружке или переложите на тарелку.
Варианты на каждый день
Рецепт легко адаптировать: добавить брокколи, черри, грибы или зелёный лук. Сыр можно натереть, чтобы он равномерно распределился, или оставить кусочком для тягучей начинки. Такой завтрак готовится быстро, а посуды после него почти не остаётся.
