Аппетитный овсяноблин с творогом и авокадо для идеального завтрака
Овсяноблин стал настоящей находкой для тех, кто ценит полноценный завтрак. Он сочетает в себе отличный баланс питательных веществ: сложные углеводы из овсянки, белок из яиц и творога, а также полезные жиры из авокадо. Это блюдо идеально подойдет как для быстрого перекуса, так и для сытного начала дня.
Молоко (любой жирности) или вода — 2 столовые ложки
Соль — щепотка
Для начинки:
Творог (или рикотта) — 3 столовые ложки
Авокадо — половина плода
Помидоры черри — 3-4 штуки
Соль, черный перец, зелень по вкусу
Лимонный сок — несколько капель
Этапы приготовления
Приготовление теста: В глубокой миске объедините овсяные хлопья, яйцо, молоко (или воду) и щепотку соли. Дайте смеси постоять 5 минут, чтобы овсянка немного разбухла.
Жарка блина: Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне, слегка сбрызнув её маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите по поверхности. Жарьте 2-3 минуты, пока дно не подрумянится, а края не подсохнут.
Переворот: Аккуратно переверните блин с помощью лопатки и готовьте ещё 1-2 минуты до готовности. Переложите готовый блин на тарелку.
Формирование начинки: Пока блин жарится, подготовьте начинку. Разомните авокадо с лимонным соком и щепоткой соли. Творог приправьте солью и перцем, а помидоры нарежьте наполовину.
Сборка: На одну половину овсяноблина положите слой творога, затем авокадо и помидоры. Накройте второй половиной блина. При желании посыпьте свежей зеленью, такой как укроп, петрушка или руккола.
Время приготовления: около 10-12 минут.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь полезным завтраком!
