Мухаммара - это не просто соус, а настоящая кулинарная находка, имеющая свои корни в Средиземноморье. Эту аппетитную массу, известную как аджука в Турции, готовят в разных вариантах по всему Ближнему Востоку.
Что такое мухаммара?
Сирийская версия мухаммары, которая обычно включает алеппский перец, отличается умеренной остротой и прекрасно гармонирует с грецкими орехами. А в более западных странах, таких как Испания, это блюдо делают из сладкого болгарского перца с разнообразными специями. Сегодня мы предлагаем воплотить именно этот вкусный и доступный вариант.
Идеальное дополнение для любого стола
По своей текстуре паста напоминает легкий паштет, что делает ее идеальным выбором для закусок. Она отлично подойдет как для намазки на хлеб, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Удивляйте своих гостей оригинальными сочетаниями!
Приступаем к приготовлению
Чем может порадовать этот рецепт? Простотой в приготовлении и неповторимым вкусом! Погрузитесь в творчество и экспериментируйте с приправами, чтобы создать свой уникальный шедевр.
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим замечательным блюдом, которое может стать настоящим кулинарным открытием на вашем столе!
