Рецепт сладких помидоров, знаковый для многих, передавался из поколения в поколение. Это тот самый способ, который ассоциируется с добрыми воспоминаниями о детстве. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются не только сладкими, но и ароматными, с плотной текстурой. А рассол — это настоящая находка, которая исчезает мгновенно!
Ингредиенты для приготовления
Рецепт рассчитан на 3 трёхлитровые банки:
- Спелые красные помидоры — 1,5–2 кг на банку
- Укроп (зонтики или веточки)
- Листья вишни и смородины
- Лавровый лист — по 1 шт. на банку
- Душистый перец — 4–5 зёрен
- Чёрный перец горошком — 10 зёрен
- Чеснок — 2 зубчика
- Стерильные крышки для закатки
Пошаговая инструкция
Для начала следует подготовить ингредиенты:
Секрет вкусных помидоров заключается в том, что чем дольше они будут храниться, тем вкуснее станут. Но, как показывает практика, такие заготовки редко доживают до Нового года!
Не забудьте сохранить этот простой и проверенный рецепт и делитесь своим опытом в комментариях!
