С приходом весны природа пробуждается, и вместе с ней активизируются и наши желания. Несмотря на это, многие испытывают недостаток энергии, что может негативно сказываться на настроении. Чтобы встретить теплый сезон во всеоружии, стоит обратить внимание на правильное питание. В этом материале собраны советы и рецепты, которые помогут восстановить силы и улучшить общее состояние.
Как весна влияет на наши потребности в питании
После холодного сезона организм требует дополнительного витаминного питания. Многие ощущают слабость и нехватку сил, что может быть связано с ранее истощенными запасами на борьбу с болезнями и депрессией, вызванными долгими зимними месяцами. После зимних праздников многие замечают увеличение веса, что также подстегивает стремление к физической активности и правильному питанию.
Основные продукты весеннего меню
Весной стоит включить в рацион больше свежих овощей и зелени, богатых витаминами, в то время как старые запасы овощей станут менее полезными. Лучше всего подходят молодые сезонные продукты — черемша, шпинат и крапива. Важно сократить потребление жирной пищи и увеличить количество свежих овощей, чтобы поддержать свою энергетическую активность.
Рецепты для весеннего рациона
Салат из щавеля и шпината
Ингредиенты для 4 порций:
- 2 стебля сельдерея
- 100 г шпината
- 200 г салата-латука
- 100 г щавеля
- 30 мл оливкового масла
- 10 г черносмородинового джема
- Дополнительно: чеснок, укроп, петрушка.
Приготовление:
Детокс-смузи с сельдереем
Ингредиенты для 2 порций:
- 70 г стеблей сельдерея
- 2 зеленых яблока
- 200 г шпината
- 20 мл лимонного сока
Приготовление:
