В кулинарном мире тефтели — это привычное и любимое блюдо, которое можно легко преобразить, добавив интересные ингредиенты. Совсем не обязательно тратить много времени на приготовление, чтобы удивить семью. Секрет в том, чтобы использовать всего несколько простых компонентов и наш специфический соус, который добавит удивительных ноток вкуса.
Необычный подход к классике
Тефтели — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая объединяет семью за столом. В этом рецепте акцент сделан на сочетание свинины и говядины, создающего нежный и сочный фарш, идеально подходящий для запекания. Чтобы тефтели были еще более ароматными, в мясную массу добавляют обжаренный лук и мускатный орех. Завершающий штрих — ложка барбекю-соуса, придающая характерный вкус и легкую сладость.
Что понадобится для приготовления
- 500 г свино-говяжьего фарша
- 1 репчатый лук
- 150-170 г отварного риса
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл молока
- 1 ст. л. муки
- 2 ч. л. томатной пасты
- 1-2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Эти ингредиенты помогут создать невероятно сочные тефтели, которые станут звездой любого ужина. Процесс приготовления займет не более 30 минут, и при этом каждый сможет насладиться изысканным вкусом домашней кухни.
Простой и быстрый рецепт
Для начала обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до мягкости, затем смешайте его с фаршем, отварным рисом и специями. Сформируйте равномерные тефтели и выложите их в форму для запекания с небольшими промежутками между ними.
Теперь переходите к соусу. На сковороде обжарьте чеснок и добавьте муку. Постепенно вливайте молоко, добавьте томатную пасту, немного воды и специи. Готовый соус залейте поверх тефтелей и отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
Готовые тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, но они прекрасно сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Попробуйте и убедитесь, как простые ингредиенты могут преобразиться в настоящий кулинарный шедевр!
