Недавние исследования утверждают, что не только состав, но и температура пищи способна оказывать заметное воздействие на наше психическое и физическое состояние. Интересно, что на этот раз внимание привлекли любители холодных закусок, которые, как показало исследование, могут чаще сталкиваться с депрессией и тревожными расстройствами, в отличие от людей, предпочитающих теплоту в своих блюдах.
Слово эксперта: влияние на кишечник
Александра Гуськова, известный диетолог и нутрициолог, в своем интервью отметила, что температура еды действительно оказывает влияние на кишечник. Теплая пища способствует раскрытию сфинктеров и снижению спазмов, что, безусловно, положительно сказывается на пищеварении. При этом горячие блюда могут раздражать кишечник, что вызывает вопросы о роли температуры пищи в возникновении психических расстройств.
Тепло или холод?
Специалисты все же рекомендуют придерживаться умеренности: горячие и холодные блюда несут в себе свои риски. Например:
- Теплая пища: способствует лучшему пищеварению и снижает риск спазмов;
- Слишком горячая еда: может привести к раздражению и негативно сказаться на кишечнике;
- Холодные закуски: могут негативно влиять на пищеварение и обострять тревожные состояния.
В заключение, подводя итоги, исследование подчеркивает важность температурного режима в нашем рационе. Здоровое пищеварение – это основа общего благополучия, и стоит прислушиваться к рекомендациям специалистов о выборе температуры еды для сохранения гармонии в теле и душе.
