Скорость и вкус — идеальное сочетание для любого повара. Хачапури, любимый грузинский деликатес, можно приготовить всего за 10 минут, используя минимальный набор ингредиентов. Этот рецепт подойдет даже самым занятым гурманам.
Ингредиенты для быстрого хачапури
- Мука пшеничная — 50 г: Из простого, но важного ингредиента создается основа для теста. Можно использовать как обычную, так и цельнозерновую муку для особого аромата.
- Кефир — 100 мл: Этот продукт придаст тесту воздушность и слегка кислый вкус. Его можно заменить на йогурт или простоквашу, если кефир отсутствует.
- Яйцо — 1 шт.: Яйцо связывает все ингредиенты, можно использовать и альтернативы, например, банан для сладкого варианта.
- Сливочное масло — 15 г: Небольшое количество масла, которое добавит тесту нежности и аромата.
- Сыр — 100 г: Лучше всего подойдут мягкий сулугуни и брынза. Тертый сыр создаст ту самую тянущуюся текстуру.
Приготовление хачапури шаг за шагом
Хачапури не только легок в приготовлении, но и впечатляет своим вкусом. Остуженное лакомство можно нарезать на порции и подавать с вашим любимым соусом или свежими овощами. Этот простой рецепт станет изюминкой любого застолья и порадует как домочадцев, так и гостей.
