Котлеты из индейки с овощным акцентом

Котлеты из индейки с овощным акцентом

Котлеты из индейки с добавлением ярких овощей – это не просто сытное блюдо, это настоящее гастрономическое приключение! Этот рецепт подходит для тех, кто ценит здоровое питание, не отказываясь от аппетитного вкуса, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Полный набор ингредиентов

Для приготовления этих котлет понадобятся следующие компоненты:

  • Фарш из индейки – 500 г
  • Молоко – полстакана
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Картошка – 2 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Кусок хлеба – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 100 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – для жарки

Пошаговое приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать на кухне настоящий шедевр!

  • Сначала размораживается фарш, затем овощи тщательно моются и очищаются.
  • Хлеб залить молоком и оставить на 5 минут. Овсяные хлопья измельчить в муку для обсыпки котлет.
  • Разделите яйцо на желток и белок. В фарш добавьте сахар, соль, размоченный хлеб и желток. Все тщательно перемешать.
  • На мелкой тёрке натрите чеснок и картошку, затем введите в фарш. Перемешивание – обязательный шаг!
  • Лук и натертую морковь обжарьте на сковороде до золотистого состояния и добавьте к остальным ингредиентам.
  • Взбейте белок до стойкой пены и аккуратно вмешайте в смесь.
  • Сформируйте котлеты, обваляйте их в овсяной «муке» и обжарьте в горячем растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
  • В результате получается аппетитная и полезная еда, идеальная для обеда или ужина. Эти котлеты порадуют вас и вашу семью своим вкусом и нежностью!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей