Быстрое и чистое: новый способ приготовления сочной свеклы за 25 минут

Быстрое и чистое: новый способ приготовления сочной свеклы за 25 минут

Современные кулинары все чаще ищут простые, быстрые и, что важно, чистые методы готовки. Один из таких способов – запекание свеклы в пергаменте, который гарантирует восхитительный вкус и сохранение всех полезных веществ. Останутся чистыми и духовка, и противень, а время на приготовление займет всего 25 минут.

Ингредиенты и время

Порции: 320 г

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

  • 500 г свеклы

Этапы приготовления

  • Выбор свеклы: подойдет любой размер, главная задача – хорошее качество. Предпочтение стоит отдать свежей, яркой свекле.
  • Очистка и нарезка: свеклу тщательно очищают, затем нарезают дольками толщиной около 1 см, чтобы обеспечить равномерное запекание.
  • Подготовка пергамента: отрывают большой кусок пергамента, складывают его пополам. Одну половину укладывают на противень, на нее выкладывают ломтики свеклы. Если свекла подается в качестве гарнира, рекомендуется добавить немного соли, специй и растительного масла.
  • Запекание: закрывают свеклу второй половиной пергамента, закручивают края и ставят в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  • Проверка готовности: по истечении времени проверяют готовность свеклы, прокалывая зубочисткой. Если она мягкая, значит, блюдо готово.
  • Остужение: свеклу оставляют закрытой на 10 минут, чтобы она хорошо настоялась.
  • Полезные советы

    При запекании свеклы в пергаменте она сохраняет свою сочность и приобретает легкий карамелизированный вкус, который прекрасно сочетается с различными блюдами.

    Такой способ подходит не только для гарнира, но и для приготовления салатов, закусок и холодных супов. Свекла, запеченная таким образом, вам непременно понравится благодаря простоте готовки и оригинальному вкусу. Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей