Салат из свеклы с жареным луком и огурцами: освежающий рецепт на каждый день
Простота и щедрость ингредиентов делают этот салат универсальным выбором для обеда или ужина. Свекла, жареный лук и маринованные огурцы создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Что понадобится для салата
Свекла: 500 г
Лук: 1-2 шт. (около 200 г)
Маринованные огурцы: 1-2 шт. (примерно 200 г)
Растительное масло: по вкусу
Соль и перец: по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Отварите свеклу до готовности и охладите. Затем аккуратно очистите и натрите на крупной терке.
Лук нарежьте кубиками. Для получившегося объема свеклы подойдут одна большая или две средние луковицы.
На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистой корочки. Процесс не должен быть спешным; карамелизация придаст луку сладость.
Теплый лук сразу добавьте к натертой свекле.
Огурцы натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Лучше предварительно отжать их в сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу и добавьте растительное масло как заправку. Варианты заправки могут быть разными; попробуйте, например, добавить сметану или майонез для более насыщенного вкуса.
Этот легкий и в то же время сытный салат станет отличной находкой для любого дня недели. В нем сочетается вкусовая палитра, которая подчеркивает каждую составляющую, создавая идеальный баланс.
Телеканал «Югра» продолжает транслировать для вас хоккейные матчи На этот раз хоккейная «Югра» выйдет на лёд против команды «Торпедо-Горький». Начало в 19:00! Не пропусти// Телеканал "ЮГРА"
