Маринованные шампиньоны – это не просто закуска, а настоящая находка в кулинарии. Эти грибочки могут помочь разнообразить как повседневное меню, так и украсить праздничный стол. В этой статье представлено 7 уникальных рецептов, подходящих для любого случая. Каждая из них отличается своим вкусом и способом приготовления, но всех их объединяет одно – простота и скорость выполнения.
Безуксусные маринованные шампиньоны
- Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 60 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 5-7 веточек тимьяна или петрушки, 0.5 лимона, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
- Калорийность: 113 кКал
- Время приготовления: 10 минут
Грибы становятся невероятно ароматными и нежными благодаря сочетанию оливкового масла, чеснока и свежих зелени. Эта закуска готовится за считанные минуты и идеально дополнит любой обед или праздничный ужин.
Шампиньоны по-корейски
- Ингредиенты: 400 г шампиньонов, 4 зубчика чеснока, 1.5 ч.л. семян кунжута, 50 мл растительного масла, 3 ст.л. яблочного уксуса, 1/4 ч.л. молотого кориандра, 2 ст.л. соевого соуса, 0.5 пучка петрушки, перец горошком и лавровый лист.
- Калорийность: 110 кКал
- Время приготовления: 40 минут
Этот рецепт с яркими восточными специями гарантирует, что ваши шампиньоны станут настоящим хитом на столе. Они будут отлично сочетаться с мясными блюдами или как самостоятельная закуска.
Маринованные шампиньоны со сладким перцем
Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 2 красных сладких перца, 70 мл подсолнечного масла, 6-7 зубчиков чеснока, 4 веточки укропа, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. уксуса 9%, 1 ч.л. соли, 5-6 горошин черного перца.
Калорийность: 125 кКал
Время приготовления: 20 минут
Этому блюду придает яркость и сладость обязательно добавление перца и меда, что делает его уникальным среди других закусок. Такой вариант чудесно подойдет для любого застолья.
