В поисках сытного и доступного блюда? Спешим поделиться рецептами рыбных котлет! Не обязательно тратить деньги на дорогую рыбу. Котлеты из минтая или кальмара удивят своим вкусом и простотой приготовления, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Список необходимых ингредиентов
- Филе минтая или кальмара — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Черствый хлеб — 50 г
- Молоко или вода — 0,25 стакана
- Яйца — 2-3 шт.
- Картофель (по желанию) — 50-70 г
- Сливочное масло (по желанию) — 40-50 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 5-8 ст. ложек
- Мука (по желанию) — 5-6 ст. ложек
Этапы приготовления котлет
Для формирования котлет подойдут небольшие круглые порции. Сначала обваляйте их в муке, затем обмакните в взбитое яйцо и завершите панировку в сухарях.
Как жарить котлеты
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой. Затем можно накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь, туша котлеты еще 5-7 минут.
Эти замечательные котлеты идеально подойдут к картофельному пюре и сметанному соусу, дополнив ваше блюдо свежей зеленью. Вкусное и бюджетное решение для ежедневного меню! Берите на заметку и наслаждайтесь приготовлением!
