Этот пирог – настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Сочетание мягкой текстуры и насыщенного вкуса делает его идеальным десертом для уютного осеннего вечера. Простота в приготовлении не оставит равнодушным даже начинающего кулинара. Давайте ознакомимся с рецептом, который легко повторить в домашних условиях, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Что понадобится для теста?
- 200 г пшеничной муки;
- 3 крупных яйца;
- 100-200 г сахара (по желанию);
- 50 мл растительного масла;
- 0,5 ч. ложки молотой корицы;
- 10 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 150-300 г моркови (в зависимости от предпочтений);
- 4 средних яблока.
Этапы приготовления
1. Подготовьте форму диаметром 26 см: выстелите дно пергаментом, а стенки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
2. Натрите морковь на мелкой терке и отложите.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и оставьте немного сахара для посыпки. Взбейте яйца с оставшимся сахаром и щепоткой соли до получения легкой массы. Вмешайте растительное масло и корицу, а затем аккуратно добавьте муку с разрыхлителем, чтобы получить однородное тесто.
4. Теперь добавьте натертую морковь, хорошо перемешайте и вылейте тесто в подготовленную форму. Разровняйте его по поверхности.
5. Нарежьте яблоки дольками и выложите сверху, посыпьте остатками сахара.
6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 40 минут. Дайте остыть перед подачей. При желании, готовый пирог можно украсить сахарной пудрой для дополнительного эффекта.
Этот чудесный десерт станет украшением любой осенней встречи. Наслаждайтесь его вкусом и нежной текстурой, радуя себя и близких простыми радостями жизни.
