Шарлотка – это знакомое многим лакомство, которое мы привыкли ассоциировать с ароматом яблок и легкой бисквитной текстурой. Но как насчет того, чтобы привнести в этот традиционный десерт свежие нотки и порадовать близких новыми вкусами? Представляем три уникальных варианта шарлотки, которые позволят раскрыть весь потенциал этого классического блюда, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Шарлотка с яблоками и карамелью
Классическая шарлотка в исполнении с карамелью превращается в настоящее произведение кулинарного искусства.
Ингредиенты:
- 4-5 яблок;
- 4 яйца;
- 150 г сахара;
- 200 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 30 г сливочного масла;
- 70 г сахара для карамели.
Приготовление:
Совет: лучше подавать теплой, получив эффектный «перевёртыш» с хрустящей карамельной корочкой.
Шарлотка с грушами и корицей
Эта версия с нежными грушами и душистым корицей создаёт атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты:
- 3 груши;
- 3 яйца;
- 120 г сахара;
- 180 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. корицы;
- 1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление:
Совет: подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для уровня ресторанного десерта.
Шарлотка с ягодами и творожным кремом
Этот вариант напоминает чизкейк, оставаясь легким и воздушным, что делает его идеальным для знойных дней.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 100 г сахара;
- 160 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 150 г любых ягод;
- 200 г творога;
- 100 г сметаны;
- 2 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление:
Совет: охлаждение шарлотки улучшает её вкус, делая десерт ещё более притягательным.
Ошеломляющие вариации шарлотки с карамелью, грушами и ягодами сделают этот привычный десерт настоящей звездой на любом столе. Экспериментируйте и наслаждайтесь новыми оттенками вкуса!
