Салаты — это всегда отличное решение для быстрого угощения, особенно когда не хватает времени на сложные приготовления. Новый рецепт, напоминающий традиционную “Мимозу”, порадует домашнего гурмана своим простым исполнением и насыщенным вкусом.
Идеальные ингредиенты
- Рыбные консервы (например, сайра) — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зеленый лук — небольшой пучок
Пошаговое приготовление
1. Сначала отварите яйца в воде в течение 10 минут после закипания. После того как они остынут, очистите и натрите на крупной терке.
2. Откройте банку с консервами — это может быть сайра или любая другая рыба, которая вам нравится. Переложите содержимое в миску и тщательно размягчите вилкой, добавив немного жидкости из банки для сочности, если это необходимо.
3. Теперь формируем салат слоями. Первым слоем выкладываем подготовленную рыбу, затем натираем яйца и добавляем легкую сеточку из майонеза.
4. Далее пришла очередь свежего огурца: натрите его на крупной терке и немного отожмите от сока. Укладывайте его третьим слоем и снова аккуратно намажьте майонез.
5. Финальному штриху — мелко измельченному зеленому луку — придаст свежести и пикантности. Посыпьте им верх салата и можете украсить по желанию веточкой петрушки или кружочком огурца.
Полезные советы
Важно выбрать качественные консервы, ориентируясь на их аромат и текстуру. Особенно хорошо себя зарекомендовала сайра бренда «Доброфлот». Но даже если у вас есть другие марки — не переживайте, ваш салат все равно получится отменным.
Если салат планируется на следующий день, стоит собирать его слоями в герметичном контейнере, чтобы он лучше пропитался. Перед подачей его можно аккуратно перевернуть на тарелку — это создаст красивую и аппетитную подачу.
С таким простым, но оригинальным рецептом угощение станет настоящим украшением вашего стола. Быстро, вкусно и с душой — вот что нужно на каждый день!
