Когда придёт время наслаждаться свежими и питательными блюдами, салат с тунцом в питах станет отличным выбором. Это простое, но изысканное блюдо, в котором свежий овощной крен встречается с нежным тунцом, идеально подходит для обеда, пикника или быстрого перекуса на ходу. А самое главное — на его приготовление уйдёт не более 20 минут!
Ингредиенты
- 2 банки тунца в собственном соку (по 140 г)
- 4 питты (лепешки)
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 маленькая красная луковица
- 2 ст. л. консервированной кукурузы
- 3 ст. л. греческого йогурта или натурального йогурта без сахара
- 1 ч. л. горчицы (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
- Листья салата — по желанию
- Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик)
Пошаговая инструкция
1. Подготовка овощей: Огурец, помидор и перец порезать мелкими кубиками, лук — тонкими кольцами. Для смягчения его вкуса можно замариновать в уксусе или лимонном соке на минимум 5 минут, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
2. Работа с тунцом: Открыв банки с тунцом, слить лишнюю жидкость и разомнуть рыбу вилкой. Затем добавить греческий йогурт, горчицу, соль и перец. Вмешать кукурузу и подготовленные овощи, хорошо перемешав все ингредиенты.
3. Подготовка пит: Разогреть питты на сухой сковороде или в тостере по 1–2 минуты с каждой стороны. Затем аккуратно разрезать их пополам, чтобы получились кармашки.
4. Начинка: Вложить внутрь листики салата, затем заполнять тунцовым салатом. Можно украсить тертым сыром или добавить каплю лимонного сока по вкусу.
Польза и советы
Тунец известен высоким содержанием белка и омега-3 жирных кислот, что способствует поддержке здоровья. Овощи пробуждают организм добавить клетчатку и витамины, а лепешка пита — это идеальный выбор вместо хлеба, поскольку она мягкая и вмещает множество начинок.
Для разнообразия можно заменить тунец вареным куриным филе или консервированным лососем. Если захочется остроты, добавьте немного чили или чеснока. Йогурт легко заменяется сметаной или мягким творожным сыром. Начинку можно делать заранее и хранить в холодильнике до двух дней, что будет удобным для занятых дней.
