Укроп – это не просто зелень, а настоящий вкусный акцент для множества блюд! Этот ароматный травянистый компонент не только добавляет изюминку в еду, но и может стать основой удивительного соуса, который вы сможете наслаждаться даже в холодные зимние месяцы. Он идеально подходит для супов и салатов, делая их более интересными.
Что вам понадобится
- Большой пучок укропа;
- 1 головка чеснока;
- 0,5 ч. л. лимонной цедры;
- Сок одного лимона;
- 100 г оливкового масла;
- Соль по вкусу.
Полезные свойства укропа
Этот чудо-травка не только придаёт блюдам уникальный вкус, но и влияет на ваше здоровье: укроп благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе, способствует улучшению желчеотделения и помогает сохранить молодость и активность.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с произвольной нарезки укропа. Затем смешайте его с чесноком, лимонной цедрой и соком лимона. Добавьте оливковое масло и щепотку соли. После этого используйте блендер, чтобы превратить всё это в однородную массу.
Разложите готовую смесь по заранее стерилизованным банкам и закройте их. Теперь у вас есть замечательный соус, который будет радовать вас зимой!
