Когда времени в обрез, а хочется порадовать себя чем-то вкусным, на помощь приходят «ленивые рецепты». Эта закуска — идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и великолепный вкус. Лаваш приобретает хрустящую корочку, а начинка остается нежной и ароматной. Учтите, лучше готовить сразу несколько порций — они исчезают в мгновение ока!
Ингредиенты
- 2 листа лаваша,
- 300 г фарша,
- 1 луковица,
- 2 маринованных огурца,
- 100 г сыра,
- растительное масло для жарки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Начните с нарезки лука, который следует обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, приправьте солью и перцем, и жарьте до полной готовности мяса. Овощи нарежьте кружками, а сыр натрите на крупной терке.
Теперь вырежьте из лаваша кружочки под размер сковороды. На одну половину каждого кружка выложите немного фарша, добавьте несколько кусочков огурца и посыпьте тертым сыром. Сложите лаваш пополам и аккуратно прижмите начинку.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте закуску на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока лаваш не станет румяным, а сыр — расплавленным. Готовые конвертики можно нарезать на кусочки или оставить целыми — они идеально подойдут на перекус, завтрак или легкий ужин! Подавайте с любимым соусом — например, сметанным или томатным. Это блюдо простое, но невероятно вкусное!
