Приготовьте магию выпечки с безупречным "хрущевским" тестом

Приготовьте магию выпечки с безупречным "хрущевским" тестом

Когда речь заходит о домашней выпечке, безудержное вдохновение всегда поднимается, когда мы вспоминаем старинные рецепты. Среди них выделяется удивительное 'хрущевское' тесто, которое делает любую выпечку мягкой и воздушной. Приготовим его по классическому советскому рецепту!

Ингредиенты для теста

  • Мука — 650 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Теплое молоко — 250 мл
  • Сухие дрожжи — 11 г

Пошаговое приготовление

  • Начнем с теплого молока: влейте его в большую чашу и добавьте дрожжи. Дайте постоять немного. После этого добавьте к смеси сахар, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты.
  • Теперь постепенно вводите просеянную муку в тесто. Замесите тесто, которое будет идеально эластичным и не потребует дополнительных ингредиентов, что делает этот рецептик настоящим находкой для начинающих.
  • Оставьте тесто в теплом месте примерно на 40 минут, чтобы оно поднялось.
  • Вот и все! Это универсальное тесто подходит для приготовления каждой мыслимой выпечки, от сладких пирогов до хлеба. Порадуйте своих близких вкуснейшими шедеврами!

    Источник: Лента новостей Югры

    Лента новостей