Мандарины — это неотъемлемая часть новогоднего настроения. Но их можно не только есть свежими, но и готовить из них восхитительные десерты. Давайте приготовим печенье, которое станет настоящим украшением вашего новогоднего стола!
Ингредиенты для печенья
- 4 мандарина;
- 125 г сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- 100 г сахара;
- 1 куриный желток;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Приготовление
Начинаем с подготовительных работ. Очистите мандарины от кожуры и пленочек, а затем выжмите сок из мякоти. Не выкидывайте кожуру — нам нужна будет одна чайная ложка цедры!
В глубокой миске взбейте сахар и сливочное масло до однородной массы. Затем добавьте мандариновый сок, цедру, щепотку соли и разрыхлитель. Постепенно всыпайте муку, замешивая тесто до состояния однородности.
Теперь разделите тесто на равные кусочки, сформируйте небольшие шарики и слегка прижмите их. Выложите печенье на пергаментную бумагу. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 10 минут.
После того как печенье готово, дайте ему остыть и украсьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь своим творением!
