Для тех, кто ищет новый способ использовать яблоки, отличным вариантом станет домашнее повидло. Это густое лакомство идеального вкуса не только прекрасно хранится зимой, но и станет отличной начинкой для пирожков или нежным дополнением к блинчикам. Процесс его приготовления прост, и даже начинающие хозяйки смогут справиться с ним без труда.
Популярный рецепт
Чтобы изготовить повидло, потребуется:
- 2 кг яблок (в чистом виде, без сердцевины и кожуры)
- 200 мл холодной воды
- 800-900 г сахара на каждый килограмм пюре (в зависимости от сладости яблок)
Процесс приготовления очень прост:
Ближе к концу варки повидло станет густым и прозрачно-коричневым. Перелить его в заранее подготовленные стерилизованные банки, плотно закрыть и оставить остывать в прохладном месте.
Совет по хранению
Есть еще один приятный момент — повидло, приготовленное по этому рецепту, получается очень густым. Если оставить немного повидла, можно убедиться, что ложка буквально «стоит» в нем. Этот рецепт точно станет вашим фаворитом!
