На повестке дня - невероятно аппетитное блюдо, которое способно покорить сердце даже самого привередливого гурмана. Куриное филе в кляре не только радует глаз, но и наполняет дом ароматом, который соберет всех за столом, пишет источник.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для того чтобы приготовить это лакомство, вам понадобятся:
- 1,6 кг куриного филе (грудка);
- 6 яиц;
- 120 г сметаны;
- 150 г муки;
- 100 г подсолнечного масла;
- 2 ч. л. соли;
- 2 ч. л. приправы для курицы.
Этапы приготовления
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и приправить солью и специями по вкусу. Затем тщательно перемешать.
2. В отдельной миске разбить яйца, добавить пол чайной ложки приправы, пол чайной ложки соли и сметану. С помощью миксера довести массу до однородного состояния.
3. Просеять муку и аккуратно ввести в яичную смесь, чтобы добиться однородной консистенции.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и опустить куриные кусочки в подготовленный кляр. С помощью двух вилок выложить их на сковороду.
5. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
6. Готовые кусочки курицы выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
Чтобы создать идеальное завершение этому великолепному блюду, сервируйте куриное филе в кляре на красивых тарелках, украсив листьями салата, свежими помидорами и укропом. Ваша семья оценит этот кулинарный шедевр и обязательно попросит добавки!
