Нежный картофель, тушеный в молоке: простой и вкусный рецепт

Этот рецепт позволяет легко приготовить сытный и ароматный картофель, тушеный в молоке, который станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом.

Что понадобится?

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 шт. репчатого лука
• 100 мл молока
• 250 мл воды (или бульона)
• 1-2 ст. л. майонеза (или сметаны)
• 70 г сливочного масла
• 2-3 ст. л. подсолнечного масла
• 1-1.5 ч. л. соли
• Молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Для начала картофель необходимо очистить и нарезать кубиками. Лук также нарезать мелкими кусочками.

Разогреваем на сковороде смесь подсолнечного и сливочного масел. Как только масла нагреются, добавляем лук и обжариваем его до золотистого цвета, около трех минут.

После этого выкладываем картофель, добавляем соль и черный молотый перец, обжариваем еще 2-3 минуты.

Теперь пришло время добавить молоко, воду и майонез. Доводим до кипения, затем закрываем крышкой и тушим на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая. В конце приготовления выключаем огонь и даем настояться еще 20 минут.

Подача

Тушеный картофель готов! При подаче его можно присыпать свежей рубленой зеленью для дополнительного аромата и цвета.

Приятного аппетита!