В моменты голода легко поддаться искушению перекусить чем-то быстрым. Однако эксперты предупреждают: не все продукты подходят для утоления голода на пустую желудок. Важно быть внимательным к тому, что попадает в организм, чтобы избежать неприятных симптомов. Издание Realsimple составило список из восьми продуктов, которые не рекомендуется употреблять натощак.
1. Кофе
Употребление крепкого черного кофе сразу после пробуждения может принести больше вреда, чем пользы. Кофеин активирует выработку гастрина - гормона, способствующего выделению желудочной кислоты, что может вызвать неприятные ощущения: отрыжку, вздутие и тошноту. Доктор медицинских наук Робинн Чаткан подчеркивает, что кофеин может раздражать даже заполненный желудок, но на пустой он действует особенно агрессивно. Для уменьшения негативных последствий специалисты советуют начинать утро с небольшого перекуса, богатого белком или жирами, например, с вареного яйца или орехового масла.
2. Острая пища
Влияние острой пищи на желудок зависит от индивидуальной привычки к ней. Для тех, кто не привык к острым блюдам, их употребление натощак может вызвать сильное раздражение. Содержание капсаицина, активного компонента в остром, заставляет организм реагировать на раздражитель, что приводит к повышению слизеобразования и ускорению пищеварения, в результате чего могут возникать боли в животе или даже диарея.
3. Сладости
Начинать трапезу с десерта – идея сомнительная. Подобное положение дел может спровоцировать резкий скачок сахара в крови, за которым последует быстроео падение энергии. Сладости натощак способны вызывать и диарею, ведь организм стремится нейтрализовать высокую концентрацию сахара, перемещая жидкость в кишечник. Лучше начинать с продуктов, содержащих клетчатку, чтобы замедлить всасывание сахара.
4. Газированные напитки
Газировка на пустой желудок часто приводит к вздутию и дискомфорту. Пузырьки углекислоты вызывают избыточное давление в желудке, что не лучшим образом сказывается на самочувствии. Сладкие газированные напитки также могут резко поднимать уровень сахара в крови, что ставит под угрозу энергетические уровни.
5. Жирная жареная пища
Жареные деликатесы, такие как картофель фри или жареная курица, содержат много жиров, медленно переваривающихся в желудке. Это может привести к дискомфорту из-за переизбытка кислоты. Лучше сочетать их с углеводами, как рис или картофель, которые способны нейтрализовать кислотность.
6. Цитрусовые фрукты и соки
Грейпфрут и апельсины являются излюбленными для завтрака, однако их кислота может раздражать желудок. Особенно это касается людей с чувствительной пищеварительной системой. Для снижения риска дискомфорта рекомендуется сочетать цитрусовые с углеводами, чтобы смягчить кислое воздействие.
