В этом году Пасха станет настоящим гастрономическим приключением! Предлагаем вам забыть о банальных рецептах и удивить родных экзотическими куличами, которые перенесут вас в разные уголки мира.
Приветствуем три кулинарных шедевра: волшебный «Дубайский» кулич с восточными ароматами, восхитительный «Синнабон» с корицей и задорным вкусом, а также эффектный «Красный бархат», который станет настоящей звездой настольного оформления. Приготовьте их с любовью и создайте незабываемую атмосферу праздника!
Домашний рецепт «Дубайского» кулича
Что нужно для самого модного лакомства этого года?
Ингредиенты:
- Белая мука – 2,6 кг
- Молоко – 120 мл
- Сливочное масло – 120 г
- Жирные сливки – 60 мл
- Сахар – 350 г
- Яйца – 2 шт.
- Сухие дрожжи – 6 г
- Разрыхлитель – 6 г
- Соль – 6 г
- Ванилин – 3 г
- Ксантановая камедь – 3 г
- Закваска – 30 г
- Фисташковая паста – 30 г
Кулич «Синнабон» — авторская выпечка
Порадуйте себя и близких невероятным десертом в стиле знаменитых булочек с корицей!
Ингредиенты для теста:
- Молоко – 100 мл
- Яичные желтки – 4 шт.
- Сливочное масло – 90 г
- Сухие дрожжи – 2 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Сахар тростниковый – 4 ст. л.
- Ванилин – 1 г
- Пшеничная мука – 500 г
Ингредиенты для начинки:
- Сахар тростниковый – 2 ст. л.
- Грецкие орехи – 1 горсть
- Изюм – 100 г
- Корица молотая – по вкусу
- Творожный сыр – 140 г
- Арахис – 1 горсть
Яркий «Красный бархат»
Этот кулич обязательно привлечет всеобщее внимание за столом.
Ингредиенты для теста:
- Творог (жирный) – 100 г
- Мука – 1,5 стакана
- Разрыхлитель – по вкусу
- Белый шоколад – 30 г
- Сахар – 0,5 стакана
- Яйца – 4 шт.
- Красный краситель (натуральный или свекольный сок) – по желанию
Эти рецепты подарят вам незабываемые моменты на праздничном столе, а разнообразие вкусов и текстур приятно удивит всех гостей!
