Эти пончики удивляют своей простотой и неповторимым вкусом! Жареные бананы в кляре — это оригинальный десерт, который готовится за считанные минуты. Эти сладкие угощения не оставят равнодушными никого и, безусловно, вызовут фурор на любом столе.
Ингредиенты
- Бананы – 4-5 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Мука – 5-6 ст. ложек
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 1/4 ч. ложки
- Сода – 1/2 ч. ложки (гашенная)
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы сделать кляр, необходимо в миске разбить яйцо, добавить молоко, сахар и немного соли. Все хорошо перемешать до однородности.
Затем вводится 5-6 столовых ложек муки и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы избежать комков. Добавляем соду и гасим её уксусом, снова перемешиваем. Кляр должен быть довольно густым, но все же чуть жиже, чем тесто для оладий.
Бананы нарезаются кружочками толщиной 1-1,5 см. В подходящий сотейник наливается растительное масло и тщательно разогревается.
Частями обваливаем нарезанные бананы в кляре и отправляем их во фритюр. Готовность наступает быстро: как только бананы всплывут — их следует перевернуть, а затем вынимать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Эти пончики — отличный вариант для сладкого перекуса. Попробуйте и насладитесь быстрым и вкусным десертом!
Полезные советы
- Чтобы яблоки не темнели, опустите их в подсоленную воду на пару секунд.
- С помощью древесной шпажки удобно извлекать тосты из тостера, не обжигаясь.
- Если варенье хранится в открытой банке, посыпьте сверху сахаром — это увеличит срок хранения.
