Огурцы под водкой: закуска, которая покорит ваши вечеринки

Огурцы под водкой: закуска, которая покорит ваши вечеринки

Необычное сочетание алкоголя и закуски нашло свое отражение в оригинальном рецепте острых малосольных огурцов, которые готовятся на основе водки. Это невероятно вкусное блюдо не только порадует вас, но и станет истинной звездой любой вечеринки, сообщает канал "Еда.ру".

Секреты идеального рассола

Основой рецепта является горячий рассол, в который входят не только классические специи, но и такие экзотики, как анис и чили. Предлагаем ознакомиться с простым, но эффектным списком ингредиентов:

  • 3 литра воды
  • 7 столовых ложек соли
  • 1 пучок укропа
  • 1 головка чеснока
  • 1 чайная ложка черного перца горошком
  • 250 мл водки
  • 2 красных перца чили
  • 2,5 кг огурцов
  • 1 чайная ложка душистого перца горошком

Приготовление шаг за шагом

Чтобы получить поистине бесподобную закуску, следуйте инструкциям:

  • В кастрюле довести до кипения воду с солью, тщательно перемешивая до полного растворения.
  • Огурцы и зелень тщательно промыть под проточной водой.
  • На дно емкости для засолки распределить часть зелени и специй, добавив предварительно прорезанный чили.
  • Уложите огурцы, чередуя их с чесноком и укропом.
  • Выложив все слои, влить половину водки и накрыть оставшимся набранным пучком зелени.
  • В кипящий рассол добавить водку, хорошенько перемешать и залить им огурцы.
  • Накрыть емкость крышкой, дать остыть на протяжении 5-6 часов, а затем поместить в холодильник.
  • Уже через 24 часа можно наслаждаться пикантными малосольными огурцами, которые идеально подойдут к любой трапезе или встрече с друзьями.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей