В мире домашней кулинарии появляются все новые и новые рецепты, но булочки из творожного теста остаются вне конкуренции. Эти сладкие угощения не только легко готовятся, но и радуют своим вкусом даже самых требовательных гурманов. Судя по описаниям, дело обстоит так, что каждая булочка получается воздушной и нежной, а главное — без добавления дрожжей, сообщает канал "ПРОСТОРЕЦЕПТ".
Идеальная текстура и вкус
Основной секрет этих булочек заключается в сочетании творога и других ингредиентов. Такое тесто не только приятно в работе, но и сохраняет свою свежесть на протяжении нескольких дней. Удивительный вкус булочек придаст слой сладкой сметаны с маком, а сверху их украсит легкая молочная глазурь. Подобное лакомство обязательно вызовет восторг у всех, кто его попробует!
Необходимые ингредиенты
Приготовить эти булочки достаточно просто, вам понадобятся следующие компоненты:
- Для теста:
- 250 г творога
- 300-320 г пшеничной муки в/с
- 2 яйца
- 70 г сахара
- 90 мл растительного масла
- 10 г разрыхлителя
- 8 г ванильного сахара
- Щепотка соли
- Для прослойки:
- 3 ст.л. сметаны
- 1.5 ст.л. мака
- 1.5 ст.л. сахара
- Для глазури:
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 2 ст.л. горячего молока
Приготовление
Создание этих булочек начинается с подготовки теста. Творог следует тщательно размять, добавив яйца, сахар и растительное масло. Затем постепенно добавляется мука, разрыхлитель и другие сухие компоненты. Как только тесто станет однородным, можно переходить к формированию булочек, которые начиняются сладкой сметаной с маком.
Выпекаем булочки в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, а когда они остынут, покрываем глазурью, приготовленной из сахарной пудры и горячего молока. Удивительно простой процесс позволит каждому попробовать себя в роли кулинара и порадовать близких ароматной выпечкой.
