Необычный кекс с шоколадной начинкой: легкий рецепт для сладкоежек

Необычный кекс с шоколадной начинкой: легкий рецепт для сладкоежек

Кулинарные эксперименты всегда оживляют повседневные рецепты, а добавление шоколада превращает обычный кекс в настоящий шедевр. Уникальная методика внесения шоколада в тесто обеспечивает не только великолепный вкус, но и завораживающий внешний вид. Какой получится рисунок, зависит лишь от мастерства кондитера. Этот кекс отличается нежной текстурой и легкой влажностью — идеальное лакомство для любого повода, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Ингредиенты, которые потребуются

  • 200 г пшеничной муки
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 куриных яйца
  • 70 г шоколада
  • 1 ч.л. соды

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовка основы: В глубокой миске соединяются мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Затем по одному вводятся яйца, каждый раз тщательно взбивая смесь. Вносится мука и сода, гашеная уксусом. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются до получения гладкого теста.
  • Шоколадная прослойка: Половина теста выкладывается в форму, выстланную пергаментом. На верхнюю часть кладется растопленный шоколад. Затем оставшаяся часть теста аккуратно распределяется поверх шоколада. Для создания интересного рисунка можно провести шпажкой по тесту.
  • Выпекание: Кекс ставится в предварительно разогретую до 170-175 градусов духовку и запекается в течение 40-45 минут. Готовность проверяется с помощью шпажки — она должна выйти сухой.
  • После выпекания кекс оставляется остывать, а затем нарезается на порционные кусочки. Это великолепное лакомство отлично сочетается с чашкой чаю или кофе и станет прекрасным дополнением для любого общения.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей