В кулинарном мире есть множество простых, но незаменимых рецептов, и один из них – курица по-узбекски. Это блюдо легко приготовить из доступных ингредиентов, и оно станет настоящим открытием для всех гурманов.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 3 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ч.л. муки
- 5-8 ст.л. сметаны
- 200 мл молока
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
Начинается процесс с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. Альтернативой может стать использование целой курицы, которую следует разделить на части. Затем лук нарезают соломкой, а чеснок измельчают. Все это отправляется в разогретую сковороду, чтобы лук приобрел легкую золотистую корочку.
После этого в сковороду добавляют куриное мясо. В параллельной миске смешивают муку с небольшим количеством молока, затем вливают оставшееся молоко. Когда курица подрумянится, в сковороду следует добавить чеснок и пряности по вкусу, после чего все это прогревается несколько минут. Далее вбивают в сковороду молочную смесь и сметану, доводят до кипения, после чего снимают с плиты и добавляют свежую зелень.
Это блюдо идеально сочетается с макаронами или отварным картофелем, а его аромат и вкус приятно удивят даже самых требовательных гостей. Попробуйте и убедитесь сами в его великолепии!
