Пышки на кефире: вкус из детства

Пышки на кефире: вкус из детства

Пышки на кефире — это ода домашней кухне и воспоминаниям о детстве. Эти воздушные, ароматные угощения идеально подходят к утреннему чаю или варенью, создавая атмосферу тепла и уюта.

Ингредиенты для пышек

Для приготовления пышек на кефире понадобятся:

  • 1 литр кефира (чуть теплого, не из холодильника)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 5 стаканов муки
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для подачи

Как приготовить пышки

Процесс приготовления пышек достаточно прост, но требует внимания:

  • Сначала необходимо замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам — важно не переусердствовать с замешиванием, иначе пышки будут жесткими.
  • Сформировав тесто в колбаску, нарезать его на порции, предварительно присыпав мукой.
  • Далее в глубокой сковороде или сотейнике разогревают растительное масло.
  • Жарить колобки теста с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые пышки, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой, что добавит им дополнительной сладости и привлекательности.
  • Эти пышные и нежные пышки на кефире — отличный способ порадовать себя и своих близких. Они станут не только украшением стола, но и настоящим кулинарным шедевром, который обязательно вызовет ностальгические воспоминания о детстве. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей