Многие верят, что травяные чаи — это идеальный способ утолить жажду и поддержать организм в жаркую погоду. Однако медики предупреждают: некоторые из этих напитков могут скрывать в себе риск для здоровья. Настало время разобраться, какие травы использовать, а от каких лучше держаться подальше.
Почему травяные чаи?
Травяные чаи становятся всё более популярными среди любителей натуральных и здоровых напитков. Они помогают поддерживать водный баланс в организме, аккуратно влияя на его температуру. Кроме того, эти чаи обладают массой полезных свойств:
- Содержат витамины, минералы и антиоксиданты.
- Легко подготовить и вырастить на своем участке.
- Имеют противовоспалительные свойства и способствуют улучшению обмена веществ.
Какие травы под запретом?
Несмотря на все преимущества, есть группа трав, которые стоит избегать в летнюю жару из-за их фотосенсибилизирующих свойств. Употребление этих растений может привести к серьезным последствиям — от аллергических реакций до кожных высыпаний. К ним относят:
- арнику горную
- зверобой
- дягиль
- ромашку
- тысячелистник
Также не рекомендуется добавлять имбирь, корицу или гвоздику в чаи. Хотя они обладают множеством полезных свойств, в жару они могут способствовать повышению температуры тела.
Как правильно готовить и употреблять чаи?
Несмотря на возможные опасности, травяные чаи могут быть частью летнего рациона, если готовить их с учетом некоторых правил:
- Использовать воду, охлажденную до 75-80 градусов для заварки, чтобы сохранить полезные свойства.
- Соблюдать дозировку: обычно 1 ч.л. трав на 200-250 мл воды.
- Не добавлять лишнего сахара и калорий, чтобы не усугублять жажду.
Соблюдая эти рекомендации, можно наслаждаться травяными чаями безопасно и с пользой для здоровья в летнюю жару.
