Сладкое искусство: шоколадные маффины с вишней для яркой праздничной атмосферы

Сладкое искусство: шоколадные маффины с вишней для яркой праздничной атмосферы

Шоколадные маффины с вишней – это изысканный десерт, который объединяет в себе насыщенный шоколадный вкус и легкую кислинку сочных ягод. Такой лакомство сможет украсить любой праздничный стол, будь то Новый год, день рождения или тихий вечер с близкими. Эти ароматные маффины порадуют как гурманов, так и тех, кто просто любит сладкое, пишет Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".

Почему стоит выбрать маффины с вишней?

Маффины – это универсальное угощение, которое обожают как взрослые, так и дети. Вишня добавляет им особую нотку праздника, превращая простой десерт в нечто поистине уникальное. Кроме того, приготовить эти маффины можно легко и быстро, что делает их идеальным вариантом даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для шоколадных маффинов с вишней

Для приготовления 12 порций понадобятся следующие компоненты:

  • 200 г пшеничной муки
  • 50 г какао-порошка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • чайной ложки соды
  • Щепотка соли
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 120 мл молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 г вишни (свежей или замороженной, без косточек)
  • 50 г темного шоколада (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка ингредиентов: Разогреть духовку до 180°C и подготовить формочки, выстелив их бумажными вкладышами.
  • Смешивание сухих ингредиентов: В глубокой миске объединить муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
  • Объединение жидких компонентов: В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до получения пышной массы. Влить растительное масло, молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
  • Соединение смесей: Постепенно вводить сухую смесь в смесь с яйцами, тщательно, но аккуратно перемешать, чтобы сохранить воздушность теста.
  • Добавление вишни: Осторожно ввести в тесто вишню, оставив несколько ягод для украшения.
  • Выпекание: Разделить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Украшения сверху оставшимися ягодами. Выпекать 20-25 минут, проверяя готовность шпажкой.
  • Подача: После выпекания дать немного остыть и при желании украсить тертым шоколадом или посыпать сахаром.
  • Шоколадные маффины с вишней – это не просто десерт, а настоящее наслаждение, которое сможет удивить и порадовать всех угощаемых. Не упустите возможность попробовать этот простой и в то же время изысканный рецепт, который точно станет одним из ваших любимых!

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей