Многие садоводы сталкиваются с досадной проблемой, когда их десерт из чеснока начинает гнить всего через пару месяцев после уборки. Чтобы избежать этой ситуации, стоит ознакомиться с некоторыми полезными методами хранения, предоставленными экспертами из канала «Идеальный огород».
Правильный сбор чеснока
Секрет долгого хранения начинается с правильного сбора урожая. Убедитесь, что на головках нет остатков земли, ведь она может содержать вредные микроорганизмы, которые способствуют гниению. Также внимательно осмотрите каждую головку: те, на которых видны повреждения, лучше использовать первыми.
Эффективные способы хранения
- Косы: Сохраните ботву, срезав лишь корешки. Подвесьте косы в прохладном месте, это поможет продлить срок хранения.
- Ящики: Уберите ботву и корешки, затем разместите чеснок в картонных или деревянных ящиках одним слоем. Не забудьте сделать отверстия для вентиляции и прикрыть их тканью.
- Стеклянные банки: Чеснок можно хранить в банках, предварительно посыпав его золой или мукой для поглощения лишней влаги.
Когда убирать чеснок
Запомните, что идеальное время для сбора чеснока определяется по стрелкам и бульбочкам. Если стрелки начали закручиваться, а бульбочки еще целы, отложите уборку на позже.
