Луковый порошок — это удивительная приправа, которая может добавить интересный вкус к вашим кулинарным творениям. Оксана, кулинарный блогер, делится своим опытом: она всегда сушит лук, чтобы использовать его в любое время. Сначала ее друзья удивлялись, но вскоре многие начали делать так же.
Как сделать луговый порошок?
Чтобы получить вкусный порошок, начните с очищения лука. Замочите его в воде на 15 минут, а затем используйте один из следующих способов для сушки:
- В духовке: Разогрейте духовку до 80 градусов, поставьте противень с луком и оставьте дверцу приоткрытой. Сушите от 4 до 6 часов.
- В электросушилке: Установите температуру на 50-60 градусов. Время сушки может варьироваться в зависимости от модели устройства.
Когда лук высохнет, воспользуйтесь блендером, чтобы превратить его в порошок.
Преимущества лукового порошка
Почему стоит добавить эту приправу в свою кухню?
- Аромат: Луковый порошок обладает насыщенным ароматом карамелизованного лука, без характерной горечи.
- Удобство: Забудьте о нарезании и жарке — просто добавляйте порошок в блюда по вкусу.
- Идеально для непривередливых: Эта заготовка станет находкой для тех, кто не жалует свежий лук, но хочет вкусный результат.
