Этот рассыпчатый пирог, наполненный сочной и лёгкой начинкой, станет настоящей находкой для любого повода. "Весенний приз" — это кулинарный подарок, который отлично сбалансирован по вкусам. Азартные моменты в приготовлении этого десерта делают процесс ещё более увлекательным!
Ингредиенты для пирога
Мука — 2 стакана
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 200 г
Творог — 450 г
Консервированные персики — 1 банка
Мак — 2 ст. л.
Сахар — 1.5 стакана
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 5 г
Приготовление
Сначала взбейте яйца с ванилином и стаканом сахара до образования пышной массы. Затем уберите творог в блендер и взбейте до гладкости, соединяя с яичной смесью. Нарежьте персики и добавьте их к творожной массе.
Промойте мак и добавьте в начинку — она должна быть однородной и нежной.
Теперь просейте муку и смешайте её с оставшимся сахаром и разрыхлителем. Замороженное масло натрите на тёрке и тщательно смешайте с мукой до образования крошки.
Возьмите форму для выпечки: смажьте её маслом и присыпьте мукой. Выложите половину теста на дно и по краям, затем влейте начинку и закройте оставшейся крошкой. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Наслаждайтесь вкусом вашего творения и радуйте близких!
