На кухне большинство из нас привыкло к двум кранам - с холодной и горячей водой. Обычно считается, что готовить лучше на холодной воде, но возможно ли использовать горячую? Ведь это может значительно сэкономить время!
Что говорят эксперты
По правилам, как холодная, так и горячая вода должны соответствовать стандартам качества: быть чистыми и без запаха. Однако, в горячую воду добавляют химические вещества для предотвращения ржавчины и накипи, которые могут оставить неприятный привкус.
Правда о качестве воды
Некоторые вещества, которые добавляются в горячую воду, безопасны для здоровья, но могут вызывать аллергические реакции. Ситуация осложняется старыми трубами, через которые проходит вода; даже холодная из них может не соответствовать стандартам безопасности.
Рекомендации специалистов
Эксперты советуют использовать бытовые фильтры для очищения водопроводной воды, чтобы избавиться от вредных примесей. Так, вы сможете без опасений использовать воду для приготовления пищи и напитков.
