Слоеный салат «Норвежский роман» — это сочетание нежности и насыщенности, которое заставляет ваше сердце биться быстрее. Подходит он как для уютного семейного ужина, так и для яркого праздничного мероприятия. В этом рецепте вы найдете простые и доступные ингредиенты, что делает его приготовление легким и увлекательным.
Ингредиенты
- 2 банки консервов горбуши;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь;
- 2-3 свежих огурца;
- 50 г укропа;
- 125 г отварного риса;
- листья салата;
- соль и черный перец по вкусу;
- майонез;
- 2 ст. ложки лимонного сока.
Приготовление
Начните с натирки моркови и обжарьте её на сковороде. Параллельно варите рис, добавляя немного соли. Очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами и замаринуйте в лимонном соке с щепоткой перца.
Затем аккуратно разминайте горбушу, следя за тем, чтобы удалить все косточки. Огурцы нарежьте брусками, а зелень мелко нарубите. На сервировочную тарелку постелите листья салата.
Соберите салат в слоях, каждый из которых следует смазывать майонезом: начните с салатных листьев, добавьте половину риса, затем горбушу, лук (не забудьте слить сок), морковь, огурцы и укроп. Перед тем как подать к столу, оставьте заготовку в холодильнике на 20-30 минут, чтобы салат хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
